Industriell oder natürlich?
Ein Produkt ist ein Industrieprodukt, wenn es nicht in der jeweiligen Art und Form in der Natur vorkommt und industriell hergestellt oder verarbeitet wurde. Für die Abgrenzung im Einzelfall gibt es spezielle Richtlinien.
Vor allem bei Lebensmitteln spielt diese Definition eine große Rolle. Viele Gerichte sind per Definition Industrieprodukte, da die verwendeten eventuell natürlichen Zutaten während des Herstellungsprozesses chemisch oder auf sonstige Art und Weise unnatürlich behandelt wurden. Dadurch können verschiedene Effekte von längerer Haltbarkeit über bessere Optik bis hin zu optimiertem Geschmack erreicht werden. Im Gegensatz dazu müssen Lebensmittel unbehandelt sein, um als natürlich und nicht-industriell zu gelten. Hierzu zählen zum Beispiel frisches Obst oder Gemüse sowie auch frisch erlegte Tiere oder Fische – vorausgesetzt, diese wurden nicht während des Wachstums schon entsprechend präpariert. Hier gibt es genaue Richtwerte, an denen sich Hersteller sowie auch Händler und Kunden orientieren können.
Grenzen und Richtlinien
Aber auch in allen anderen Gebieten kann diese simple, wenn auch in der modernen Welt oft nicht immer eindeutig zuzuordnende Definition angewandt werden. Da bei der industriellen Produktion oder Überarbeitung durchaus Stoffe verwendet werden oder entstehen können, die für den Menschen und Endnutzer schädlich sind, gibt es für jeden industriellen Prozess exakte und detaillierte Vorschriften zum Wohle aller Beteiligten. Werden diese nicht oder nur vermeintlich eingehalten, drohen dem Verursacher entsprechende Geldbußen und Strafen, die je nach Verantwortung und Schwere der Schuld sowie den Auswirkungen der einzelnen Fälle gewichtet werden.
Für die Endverbraucher sowie auch für Zwischenhändler und Produzenten ist die große Fülle von Industrieprodukten aller Art und für alle denkbaren Zwecke oft unübersichtlich. Um hier trotzdem die richtige Entscheidung zu treffen, die für niemanden schädlich ist und das optimale Geschäft in welcher Form auch immer darstellt, bedarf es einer möglichst intensiven und umfangreichen, gleichzeitig aber auch einfachen und transparenten Suche und dem Vergleich mehrerer in Frage kommender Angebote. So können die genannten Faktoren genügend berücksichtigt und am Ende die richtige Entscheidung getroffen werden.